Marketing

CORSO Marketing e Commerciale settore Food & Wine & Tourism

Corso Food Wine Marketing Commerciale Alimentare Vino Turismo 001
Corso Food Wine Marketing Commerciale Alimentare Vino Turismo 001

Marketing e Commerciale. Cominciamo a parlare delle cose importanti e nel modo giusto. Siete produttori di vino o di prodotti agroalimentari tipici? Avete una attività di agriturismo? Bene, so per certo che negli ultimi anni……avete la sensazione di avere po’ perso il polso della situazione commerciale della vostra azienda, c’è qualcosa che intuite non va bene o potrebbe andare meglio, che questa rivoluzione digitale globale sta influenzando anche il vostro mercato ed in maniera significativa, ma…
Fino ad oggi, cercando un supporto a risolvere positivamente questa situazione, vi siete quasi sempre imbattuti in personaggi più o meno strani, sedicenti esperti di web marketing ed altre diavolerie tecnologiche, che raramente avevano mai venduto davvero una bottiglia di vino od un barattolo di sugo di cinghiale.
Sicuramente avete avuto a che fare con guru del SEO, magnifici food blogger, influencer con migliaia di followers Facebook, eccetera…
Bene, adesso basta.

Con me potete parlare di cose serie.
Con me si parla di contatto con i clienti, si parla di comunicazione commerciale, si parla di come sfruttare nel mondo reale tutte queste benedette opportunità digitali.

Con me si parla di SOLDI.

PROGRAMMA CORSO DI FORMAZIONE dedicato alle MICRO e PMI,
ma anche ASSOCIAZIONI di Categoria, STRADE del Vino e dei Sapori ecc.

Specifico per personale MARKETING e COMMERCIALE di AZIENDE VITIVINICOLE, AGRICOLE, AGRITURISTICHE e di TRASFORMAZIONE AGROALIMENTARE

Corso erogabile in 30 (trenta), per acquisire competenze di base, o 60 (sessanta) ore, con esempi e approfondimenti.

IMPOSTAZIONE GENERALE

  • INGLESE, TECNOLOGIA & VELOCITÀ – I SOLDI vengono dall’ESTERO: Germania, UE, USA… lasciate perdere Cina e Russia…per adesso…
  • MARKETING, COMUNICAZIONE e VENDITE: UNA SOLA COSA – La mezza bottiglia di Giacomo TACHIS (NON vendete VINO…) e tutto e TUTTI (troppo…) a portata di mano
  • TECNICA e VELOCITÀ: il Peso Mosca, gli Spartani e i Navy Seals (agilità, collaborazione, padroneggiare la tecnologia)
  • La PERSONA DEDICATA al 100% – Età, cultura, esperienza, passione – Senza un COMMERCIALE non si vende…

PROCEDURA STANDARD

1) CAPIRE CHI è IL MIO CLIENTE e DEFINIRLO (PRO, END)
2) PREPARARE I MATERIALI DI COMUNICAZIONE AD HOC PER LUI
3) APRIRE E GESTIRE IL SITO
4) REPERIRE I CONTATTI E AVVIARE LE COMUNICAZIONI

Mettersi dal punto di vista COMMERCIALE del CLIENTE (o meglio, PARTNER, se PRO)

  • INFORMATICA: reperire e gestire le informazioni sui miei potenziali clienti per creare opportunità di affari
  • COME è ABITUATO il mio potenziale cliente (STANDARD) (PRO, END)
  • COSA vuol sentirsi dire (PRO, END)
  • COME vuole sentirselo dire (PRO, END)
  • DITE TUTTO quello che fa la vostra azienda e COME – ponendosi da un punto di vista ESTERNO
  • Che problemi risolvo al mio cliente-PARTNER con i miei prodotti, ma soprattutto con i miei SERVIZI se PRO
  • Che EMOZIONI suscito al mio cliente se END (ovvero, come dimostro al mio cliente PRO che ci penso io a rendere vendibile il mio prodotto ai SUOI clienti END…)
  • LOGISTICA – CONTRATTUALISTICA
  • TROVARLO e CONTATTARLO (DOPO che ho attivo il sito e pronti i materiali standard)

MATERIALI di COMUNICAZIONE STANDARDIZZATI

  • FOTO – ARCHIVIO PROFESSIONALE – “FAI DA TE” TUTTI I GIORNI con il TELEFONO
    Qualità, semplicità, costanza e velocità
  • TESTI – ISTITUZIONALI – Scrivere TUTTI I GIORNI con il TELEFONO
    Precisione, semplicità, costanza e velocità
  • CONTENUTI DI QUALITA’ per GUADAGNARE REPUTAZIONE presso gli END e rendermi più appetibile ai PRO
  • BROCHURES, COMPANY PROFILE, LISTINI con condizioni, ecc. (PDF e carta) – (PRO, END) Griglia di impaginazione fissa – Aggiornamenti, personalizzazioni e JUST IN TIME (anche di PRODOTTO)
  • IL KIT di COMUNICAZIONE
  • CANALI di COMUNICAZIONE STANDARDIZZATI (anche gestione da TELEFONO)
  • SITO PERFETTO: Struttura, Funzioni, Materiali da scaricare, Aggiornamenti – SEO – E-Commerce B2C – Booking
  • Social: FACEBOOK (profilo e pagina/e) (pubblicazioni automatiche dal sito) – GOOGLE+ (profilo e pagina/e) (pubblicazioni automatiche dal sito) – TWITTER (profilo e pagina/e) (pubblicazioni automatiche dal sito) – INSTAGRAM (unico che non si può automatizzare dal sito) – PORTALI Tematici e “laterali” – Mailing List –
  • ANALISI DEI DATI (quando ce li avrete…)

Gestire le RELAZIONI MONDO FISICO e ONLINE (PRO, END) (ancora il Peso Mosca)
Semplicità, costanza e velocità

  • Un lavoro GIORNALIERO che da RISULTATI SUL MEDIO e LUNGO PERIODO
  • Sfruttare ICE, Agenzie di Promozione, CCIAA, Associazioni, Consorzi, ecc.
  • FIERE – Preparazione, trattative, conclusioni in fiera
  • EVENTI – Programmati e Last Minute (il kit “fisico” del Road Warrior)
  • CONCORSI, GIORNALISTI & RIVISTE (Carta e Web) – Il problema WINE SPECTATOR, RASSEGNA STAMPA (Carta e Web)
  • COLLABORARE IN-OUT (giornalisti, bloggers, agenzie, riviste, gruppi di appassionati)
  • GUADAGNARE REPUTAZIONE
  • SETTORE e CONCORRENTI

CENNI di TECNOLOGIA DI BASE STANDARDIZZATA (ancora i Navy Seals)
Solo un po’ di sforzo, di tempo e danaro, all’inizio, poi le cose sono ripetitive, diventano semplici con la pratica.

  • PADRONEGGIARE LA TECNOLOGIA (sul serio…): “buono abbastanza” – Cavarsi dagli impicci: semplicità e velocità – Il vocabolario tecnico minimo indispensabile – Farsi capire dai tecnici – Capire i tecnici e capire e valutare le loro proposte – A volte ci vuole un consulente…
  • Il PC o TABLET come UFFICIO COMMERCIALE – Programmi da avere sul PC – Accessori: stampanti, ecc. – Connettività
  • Il TELEFONO come CENTRALE DI COMUNICAZIONI commerciali – App da istallare – Connettività – Accessori

CENNI sull’IMPORTANZA DI FARE RETE (ancora gli Spartani)

  • Il PORTAFOGLIO ESTESO: vino + food + turismo – ECONOMIE – VISIBILITÀ – CONTRIBUTI, progetti EU e simili…

About the author

Marco "Doctor Tuscany" Tenerini

Professionista consulente Marketing Food & Wine anni prima di Facebook, coniugo marketing digitale e tecniche tradizionali. Da Export Manager ho venduto 1.500.000 bottiglie all'anno e visitato 36 paesi. Oggi aiuto le aziende alimentari e vinicole nel web marketing e nella comunicazione commerciale. Creatore del primo sistema di e-commerce Food in Italia, vincitore del Golden Triangle per i migliori siti food. Ho insegnato in Università e Scuole Superiori e scritto il libro "Guida al corretto Business in rete per le imprese" (Ed. Adiconsum). Storyteller in "Storie di Piatti" (Ed. Regione Toscana) per EXPO 2015. Esperto di cucina, vini, fotografia del Food e paladino del made in Tuscany. Marketing emozionale e concretezza commerciale: da Stilista di Moda, porto nella consulenza fantasia, passione e sguardo al futuro… da Tenente dei Carabinieri, organizzazione, senso etico, serietà... e la cravatta!